澄面與木薯粉的差別澄面與木薯粉是兩種截然不同的食材，它們各自具有獨(dú)特的特性和用途,。1.原料來源：澄面,，又稱澄粉,、汀粉或小麥淀粉，主要成分是小麥,，是一種無(wú)筋面粉,；而木薯粉則源自...

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