本文目錄一覽：
- 1,、沒(méi)有澄粉可以用什么代替
- 2,、澄粉可以用什么代替?
- 3,、澄粉是什么粉可以代替
- 4,、什么粉可以代替澄面粉
- 5、沒(méi)有澄粉用什么代替
- 6,、澄粉可用什么粉代替?
沒(méi)有澄粉可以用什么代替
澄粉可以用生粉代替,。澄粉又稱澄面、澄粉,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面,。
如果沒(méi)有澄粉，可以自制代替,。將小麥面粉和成面團(tuán)之后,，放在水里直接洗，洗至面團(tuán)的體積不再縮小,，剩下的面團(tuán)便是面筋,，而澄粉就在水里,。只要將水靜置沉淀，至清濁分開(kāi)之后,，就可以緩慢倒出上層的水，將剩下的黏性物質(zhì)曬干或者烘干,，得到的就是澄粉,。
生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉,，澄面粉和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉，一般可以替代,。
澄粉可以用玉米淀粉,、生粉代替 澄粉又稱澄面、澄粉,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面,。
生粉可以代替澄面粉。澄粉又稱澄面,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。
澄面如果沒(méi)有了,，可以用淀粉來(lái)代替，但是澄面做出來(lái)的甜點(diǎn)有半透明的感覺(jué),，如果用淀粉來(lái)代替,，效果也可能沒(méi)有這么好。澄面又叫做澄粉,，是一種無(wú)筋面粉,，主要的成分是小麥的，像平時(shí)吃的腸粉也是用這種做的,。其實(shí)澄面也是生的淀粉,，一般在用的時(shí)候用開(kāi)水和一下，等到它糊化了有了粘性就可以用來(lái)和面團(tuán)了,。
澄粉可以用什么代替?
澄粉可以用玉米淀粉,、生粉代替 澄粉又稱澄面、澄粉,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面,。
生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉,，澄面粉和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉，一般可以替代,。
沒(méi)有澄粉可以用生粉代替,，或者用玉米淀粉。澄粉又稱澄面,、澄粉,、汀粉,、小麥淀粉，是一種無(wú)筋面粉,，能用來(lái)制作各種點(diǎn)心,，比如粉果、腸粉等,。澄粉就是加工過(guò)的面粉,，然后用水漂洗過(guò)后，把面粉里面的粉筋與其它物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面,。
澄粉可以用生粉代替,。澄粉是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。澄粉就是面粉洗出面筋后剩下的就是澄粉,。面粉揉成面團(tuán)，放到水中邊揉邊洗,，最后手里剩下的面團(tuán)就是面筋,，而盆里渾濁的就是澄面。
澄粉可以用生粉代替,。澄粉又稱作澄面,、汀粉，其實(shí)就是小麥淀粉,，是一種無(wú)筋的面粉,，成份為小麥，可用來(lái)制作各種點(diǎn)心,，最常見(jiàn)的粵菜早茶中的蝦餃,、粉果、腸粉等就是用澄面做的,。生粉,，在粵菜中經(jīng)常出現(xiàn)的名詞，它并不是指哪一種淀粉,，在香港和內(nèi)地,，一般說(shuō)的生粉指的是玉米淀粉，多為勾芡用,。
生粉可以代替澄面粉,。澄粉又稱澄面,、汀粉、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
澄粉是什么粉可以代替
1,、澄粉是什么東西,，有什么可以代替的嗎？澄粉是生粉的一種,，小麥淀粉.一般做點(diǎn)心派用處 澄粉其實(shí)就是面粉去掉了面筋提取出來(lái).所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面,，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗過(guò)面筋的水粉再經(jīng)過(guò)沉淀,，濾干水分,，再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。
2,、小麥淀粉,，用生粉代替。小麥淀粉性質(zhì)和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉,。澄粉又稱澄面、汀粉,、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋面粉，成分為小麥,?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果,、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
3,、澄粉可以用玉米淀粉,、生粉代替 澄粉又稱澄面、澄粉,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
4,、生粉可以代替澄面粉,。澄粉又稱澄面、汀粉,、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋的面粉，成分為小麥,?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果,、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。
什么粉可以代替澄面粉
生粉可以代替澄面粉,。生粉一般指玉米淀粉，澄面粉和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉,，一般可以替代,。
澄粉可以用生粉代替。澄粉又稱澄面,、澄粉,、汀粉、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
澄粉可以用生粉代替,。但是澄粉做成的點(diǎn)心會(huì)呈半透明的效果,，如果用其他淀粉代替澄粉，做出來(lái)的效果沒(méi)有那么明顯,。
沒(méi)有澄粉用什么代替
1,、澄粉可以用生粉代替。澄粉又稱澄面,、澄粉,、汀粉、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋的面粉,，成分為小麥?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
2、澄粉可以用玉米淀粉,、生粉代替 澄粉又稱澄面,、澄粉、汀粉,、小麥淀粉,。是一種無(wú)筋的面粉，成分為小麥,?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果,、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。
3,、生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉,，澄面粉和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉，一般可以替代,。
4,、澄粉可以用生粉代替,。澄粉又稱作澄面,、汀粉，其實(shí)就是小麥淀粉,，是一種無(wú)筋的面粉,，成份為小麥，可用來(lái)制作各種點(diǎn)心,，最常見(jiàn)的粵菜早茶中的蝦餃,、粉果、腸粉等就是用澄面做的,。生粉,，在粵菜中經(jīng)常出現(xiàn)的名詞，它并不是指哪一種淀粉,，在香港和內(nèi)地,，一般說(shuō)的生粉指的是玉米淀粉，多為勾芡用。
5,、澄粉可以用生粉代替,。澄粉是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。澄粉就是面粉洗出面筋后剩下的就是澄粉,。面粉揉成面團(tuán)，放到水中邊揉邊洗,，最后手里剩下的面團(tuán)就是面筋,，而盆里渾濁的就是澄面。
6,、澄面如果沒(méi)有了,，可以用淀粉來(lái)代替，但是澄面做出來(lái)的甜點(diǎn)有半透明的感覺(jué),，如果用淀粉來(lái)代替,，效果也可能沒(méi)有這么好。澄面又叫做澄粉,，是一種無(wú)筋面粉,，主要的成分是小麥的，像平時(shí)吃的腸粉也是用這種做的,。其實(shí)澄面也是生的淀粉,，一般在用的時(shí)候用開(kāi)水和一下，等到它糊化了有了粘性就可以用來(lái)和面團(tuán)了,。
澄粉可用什么粉代替?
1,、小麥淀粉，用生粉代替,。小麥淀粉性質(zhì)和玉米淀粉性質(zhì)比較類似,，都是谷類淀粉。澄粉又稱澄面,、汀粉,、小麥淀粉。是一種無(wú)筋面粉,，成分為小麥,。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃,、粉果,、腸粉等,。是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),，粉筋成面筋，剩下的就是澄面,。
2,、澄粉可以用生粉代替。澄粉是加工過(guò)的面粉,，用水漂洗過(guò)后,，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面,。澄粉就是面粉洗出面筋后剩下的就是澄粉。面粉揉成面團(tuán),，放到水中邊揉邊洗,，最后手里剩下的面團(tuán)就是面筋，而盆里渾濁的就是澄面,。
3,、沒(méi)有澄粉可以用生粉代替，或者用玉米淀粉,。澄粉又稱澄面,、澄粉、汀粉,、小麥淀粉,，是一種無(wú)筋面粉，能用來(lái)制作各種點(diǎn)心,，比如粉果,、腸粉等。澄粉就是加工過(guò)的面粉,，然后用水漂洗過(guò)后,，把面粉里面的粉筋與其它物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋,，剩下的就是澄面。
