獨(dú)特的無(wú)筋面粉澄面，亦稱澄粉,、汀粉或小麥淀粉,，是一種經(jīng)過(guò)精心加工的無(wú)筋面粉，它通過(guò)多次漂洗小麥粉,，去除其中的粉筋和其他雜質(zhì),，從而獲得純凈的淀粉,，澄面的質(zhì)地細(xì)膩，色澤潔白,，因其獨(dú)...