原料準備精選新鮮黃牛后腿肉,，確保肉質(zhì)鮮美，將牛肉去筋剔膜,，用絞肉機絞碎至細膩,。調(diào)味與攪拌將絞好的肉茸放入大碗中,，加入適量的鹽、白胡椒粉,、生抽,，以及切碎的洋蔥、韭菜和鮮蝦泥,，攪拌...