本文目錄一覽：
- 1,、潮汕中秋節(jié)傳說有哪些
- 2,、潮汕人過中秋節(jié)的風(fēng)俗
- 3,、潮汕中秋拜什么
- 4,、潮汕月月餅廠的歷史
潮汕中秋節(jié)傳說有哪些
芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音,，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱、打敗元兵的信心,。
燒瓦塔,、關(guān)戲童、關(guān)阿姑,，都是中秋節(jié)普遍舊俗,。帶有娛樂性的現(xiàn)在還保留著。瓦塔是用廢磚瓦片在曠地上砌成的小塔,，大小高低不等,。塔頂留孔洞，塔心裝柴草,，青少年燒塔以為樂,。起火后，撒松香助燃,，火光直沖塔頂引為壯觀,；再撒鹽，噼啪作響,，如放鞭炮,。有的地方還有賽燒塔之俗。
潮汕過中秋節(jié)的習(xí)俗賞月拜月吃月餅中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗,。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法：一是傳說唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事,。
無錫人中秋早晨一般都吃紅燒玫瑰糖芋頭,，據(jù)說也與此有關(guān),。相傳蒙古滅宋之后,，民族壓迫深重， *** 時刻都想反抗,。有一年,，大家約好中秋之夜一齊動手。為了厭勝,，人們要吃紅燒芋頭,，象征“ *** ”人頭落地，這就是現(xiàn)在中秋節(jié)吃糖芋頭的來歷,。
潮汕人過中秋節(jié)的風(fēng)俗
1,、潮汕過中秋節(jié)的習(xí)俗賞月拜月吃月餅中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法：一是傳說唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事,。
2,、潮汕地區(qū)的中秋節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗是蕩秋千，這一活動是節(jié)日中不可或缺的娛樂項目,。 當(dāng)皎潔的月亮懸掛在天空中,，被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“月娘”,，年輕人便身著節(jié)日服飾聚集在秋千旁,。 在潮汕,，女性通常只是作為觀眾存在，而展示身手的機會留給了年輕男性,。
3,、潮汕的中秋節(jié)，民間習(xí)俗,，有拜月,、賞月、吃月餅,、煨芋,、燒瓦塔、燒香塔,、“關(guān)戲童”,、“關(guān)阿姑”等內(nèi)容。中秋是天高氣爽的最好季節(jié),，晴朗時月最圓最亮,；人們愿望盼月圓人也圓,。拜月，是婦女和孩童的事,?！芭患涝睿胁粓A月”,，古已成例，潮人也大抵如是,。潮人拜月叫拜月娘,。
4、山芋拜祖先,。八月中秋節(jié),，天寬月朗，星空璀璨,。星空,，潮汕人稱之為河溪，八月間,，更是芋的收獲季節(jié),，農(nóng)戶都習(xí)慣性以山芋來祭拜祖先。廣東潮汕全國各地中秋節(jié)拜月,，主要是女性和小孩子,，因此 有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺,。夜里,，皓月升出，他們便在院子里,、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜,。
5、潮汕中秋節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗：賞月拜月吃月餅 中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗,。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法：一是傳說唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事,。
6、蕩秋千 作為一種古老的傳統(tǒng)民俗文化,，當(dāng)銀盤樣的月亮（俗稱“月娘”）升上中天,，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前。按這里的風(fēng)俗,，女的不能蕩秋千只能觀看,。能大顯身手的，就是小伙子們了,。他們爭著蕩秋千,，比賽誰蕩得高,，轉(zhuǎn)得快。
潮汕中秋拜什么
1,、拜月亮源于遠古初民對月亮的崇拜,，后來民間相傳嫦娥的故事，作為天體的月亮被人格化,，故稱其為“月姑”或“月娘”,。
2、月糕是潮汕人拜月供品臺上的又一必備品,，月糕以其圓圓的形狀寓意中秋團圓,，用熟糯米粉，白糖,，油等制成,。也有做成寓意美好的鯉魚形、帆船形,。月糕,，有大圓形，小圓形,。印有吉祥寓意的美好祝福紅字,。
3、山芋拜祖先,。八月中秋節(jié),，天寬月朗，星空璀璨,。星空,，潮汕人稱之為河溪，八月間,，更是芋的收獲季節(jié),，農(nóng)戶都習(xí)慣性以山芋來祭拜祖先。廣東潮汕全國各地中秋節(jié)拜月,，主要是女性和小孩子,，因此 有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺,。夜里,，皓月升出，他們便在院子里,、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜,。
潮汕月月餅廠的歷史
清代，月餅的制作工藝有了較大提高,，品種也不斷增加,，供月月餅到處皆有,。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜,，蒸釜氣流液,。揉搓細面塵，點綴胭脂跡,。戚里相饋遺,，節(jié)物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句,，從月餅的制作,、親友間互贈月餅到設(shè)家宴及賞月，敘述無遺,。
月餅,，在我國有著悠久的歷史,。據(jù)史料記載,，早在殷、周時期,，江,、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅，此乃我國月餅的始祖,。漢代張騫出使西域時,，引進芝麻、胡桃,，為月餅的制作增添了輔料,，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰胡餅,。
與抗擊元朝有關(guān)：元朝時期,，中國民族英雄張士誠策劃起義，為了傳遞消息,，將粘有起義日期的紙條藏在月餅內(nèi),，并分發(fā)給 *** 元朝的同胞。這個計策最終使起義得以成功,。以上是與月餅相關(guān)的一些傳說和典故,，它們賦予了月餅更多的意義和象征。
據(jù)漢族民間傳說：元朝時統(tǒng)治者實行聯(lián)戶制三家一保,，即規(guī)定每三家供養(yǎng)一個元兵,，只準(zhǔn)養(yǎng)胖不準(zhǔn)養(yǎng)瘦。還規(guī)定三家人晚上不得關(guān)門,，任由元兵上哪家睡覺,。更不能容忍的是誰家娶媳婦,，新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺。
月餅,，又稱胡餅,、宮餅、小餅,、月團,、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品,，沿傳下來,，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅,，在我國有著悠久的歷史,。據(jù)史料記載，早在殷,、周時期,，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”,。
此外,，在物質(zhì)匱乏的年代，有了拜神的活動,，人們也可以給自己一個改善生活的理由,。因此，舊時潮汕民間俗信,，有時節(jié)多,，神靈多的特點。
