湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的獨(dú)特制作工藝長(zhǎng)沙臭豆腐，作為湖南長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)名吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味和誘人的香氣聞名于世，以下是其具體的制作步驟與配方詳解：1.發(fā)酵過程：將壓制好的豆腐塊放置于發(fā)酵...