一,、灌湯包子皮的基本制作1,、原料準備：選用適量面粉，可加入一枚雞蛋以增強面團的營養(yǎng)和面皮的細膩度,，使用含少量食鹽的鹽水來和面,，增加面團的韌性,。2、和面步驟：將面粉與鹽水和勻,，揉...