一,、灌湯包子皮的基本制作1,、原料準(zhǔn)備：選用適量面粉，可加入一枚雞蛋以增強(qiáng)面團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)和面皮的細(xì)膩度,，使用含少量食鹽的鹽水來(lái)和面,，增加面團(tuán)的韌性。2,、和面步驟：將面粉與鹽水和勻,，揉...