一,、灌湯包子皮的基本制作1、原料準(zhǔn)備：選用適量面粉,，可加入一枚雞蛋以增強面團(tuán)的營養(yǎng)和面皮的細(xì)膩度,，使用含少量食鹽的鹽水來和面，增加面團(tuán)的韌性,。2,、和面步驟：將面粉與鹽水和勻,，揉...