澄面是什么面粉澄面,，又稱澄粉,、汀粉，實際上是一種經過特殊工藝處理的小麥淀粉,，它并非直接由小麥磨制而成，而是通過將小麥粉中的粉筋與其他成分分離，從而得到純凈的淀粉,，與普通面粉相比...