腸粉漿的精心調(diào)配潮州腸粉的靈魂在于其獨(dú)特的漿料,，制作漿料時(shí),，需準(zhǔn)備粘米粉1斤、粟粉2兩,、生粉2兩,、澄面1兩，并加入約4斤清水,，在攪拌過(guò)程中,，加入鹽和少許油，確保漿料均勻無(wú)結(jié)塊,，...