澄面與木薯粉的差別澄面與木薯粉是兩種截然不同的食材，它們各自具有獨(dú)特的特性和用途。1.原料來(lái)源：澄面，又稱(chēng)澄粉、汀粉或小麥淀粉，主要成分是小麥，是一種無(wú)筋面粉；而木薯粉則源自...