美味與傳統(tǒng)的融合將臘肉切成薄片；西芹去筋切成片狀；百合瓣掰開，洗凈備用，蒜切成細(xì)末，姜切成薄片，在鍋中加水煮沸，加入西芹和百合焯水，同時(shí)將臘肉也焯水處理，鍋中倒入兩勺油，燒至溫...

湖南臘肉的制作方法詳解在湖南，臘肉的制作是一門獨(dú)特的技藝，其腌料比例是：10斤豬肉配5斤鹽、2斤高度糧食酒、100克辣椒粉、100克花椒粉以及30克八角面，需要將新鮮的豬肉清洗...