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有關(guān)于潮汕民風(fēng)和民俗的資料
1、潮汕人外出習(xí)俗 - 穿著：潮汕人在外出時(shí)注重穿戴整齊，尤其是拜訪客人或參加節(jié)日活動(dòng)時(shí)，會(huì)穿著最漂亮、最適時(shí)的衣服。- 攜帶：舊時(shí)，人們上圩市多帶市籃、籮筐；走親戚帶裝禮品的花籃、藤籃。有錢(qián)人用包袱，有的用水布作包袱，有錢(qián)人用藤莢、皮箱。
2、吊燈習(xí)俗 從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點(diǎn)燈、吊燈的習(xí)俗。因潮語(yǔ)“燈”和“丁”同音，點(diǎn)燈和添丁是近音，故潮人認(rèn)為點(diǎn)燈即為添丁的佳兆。元宵此日，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點(diǎn)火，回來(lái)分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。
3、功夫茶 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)需要一定的功夫。
4、潮汕年俗，從農(nóng)歷臘月就開(kāi)始了。臘月二十四是“老爺上天”的日子。所謂的“老爺”，是一位長(zhǎng)駐在家庭、保佑合家平安的神明，必須在臘月廿四到正月初四，上天“述職”。
5、下面就將有關(guān)潮人飲食習(xí)俗的潮汕俗語(yǔ)歸納如下，以請(qǐng)教于方家。見(jiàn)諸潮汕俗語(yǔ)的潮汕小吃、特產(chǎn)潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭，歷代民間點(diǎn)心師傅博采眾家之長(zhǎng)，搜盡地方之特產(chǎn)，精心制作，逐步積累形成豐富多彩，獨(dú)具地方特色的美食藝術(shù)品。更以品種多樣、用料講究、制作精細(xì)、配料獨(dú)特、味道可口而聞名遐邇。
潮汕話寶寶出園是什么東西
“出花園”是潮汕地區(qū)一種獨(dú)有的 *** 禮習(xí)俗，年滿15周歲（也有地方定為虛歲15周歲）的孩子要“出花園”。 不過(guò)各地習(xí)俗不同，有的地方只給女孩“出花園”；有些地方要先求神問(wèn)卜，獲知沒(méi)有“忌諱”“沖撞”，才能舉行儀式。出花園中穿紅皮屐和吃公雞頭的習(xí)俗，傳說(shuō)來(lái)源于明嘉靖年間潮州狀元林大欽。
“出花園”是廣東潮汕地區(qū)的一種 *** 禮俗，寓意未成年的孩子像在花園中一樣，但孩子虛歲15歲時(shí)便已經(jīng)成年，要將其“牽出花園”，讓其有獨(dú)立生活的意識(shí)。“出花園”儀式提醒孩子成年后要面對(duì)世界，要有承擔(dān)，為自己所做的事情負(fù)責(zé)。表示孩子已經(jīng)長(zhǎng)大，可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。
出花園是廣東省潮汕地區(qū)一種獨(dú)有的傳統(tǒng)民俗，屬于 *** 禮習(xí)俗，年滿15周歲（也有地方定為虛歲15周歲）的孩子要“出花園”。 不過(guò)各地習(xí)俗不同，有的地方只給女孩“出花園”；有些地方要先求神問(wèn)卜，獲知沒(méi)有“忌諱”“沖撞”，才能舉行儀式。
原潮州話拼音方案以 en [] 表示“秧”韻。如：秧 en []、園 hen [h]、夗 enh []；但同其他閩南語(yǔ)方言一樣，潮州話中被認(rèn)為是該韻的原位音的是 ng []。如：秧 ng []、園 hng []、夗 ngh []。
潮汕的習(xí)俗有哪些?
1、春節(jié)：潮汕地區(qū)最重要的節(jié)日之一，人們會(huì)進(jìn)行大掃除、貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年等傳統(tǒng)習(xí)俗。 元宵：在春節(jié)之后的第一個(gè)月圓之夜，潮汕人民會(huì)賞花燈、猜燈謎、吃元宵，慶祝團(tuán)圓和幸福。 清明：這是一個(gè)紀(jì)念祖先和掃墓的日子，潮汕人會(huì)在這一天掃墓、祭祖，以表達(dá)對(duì)先人的敬意和懷念。
2、潮汕地區(qū)的文化習(xí)俗：貼門(mén)神、春聯(lián) 新春伊始，家家戶戶貼門(mén)神、春聯(lián)，裝點(diǎn)門(mén)戶。門(mén)神傳說(shuō)是能捉鬼的神荼、郁壘。春聯(lián)由桃符發(fā)展而來(lái)，表達(dá)美好愿望。吃團(tuán)年飯 團(tuán)年飯是家庭大團(tuán)圓的時(shí)刻，祭拜祖先后全家人歡聚一堂。迎財(cái)神，放鞭炮 正月初四迎神，富裕人家供三牲，貧窮人家供米和糖。
3、冬節(jié)習(xí)俗：潮汕人在冬至這一天，會(huì)舉行祭祀活動(dòng)，向神明和祖先表達(dá)敬意。家庭會(huì)一起享用甜糯米圓，象征著團(tuán)圓和美好。此外，還有祭拜祖先、吃甜丸、掃墓等傳統(tǒng)習(xí)俗。勞熱習(xí)俗：潮汕地區(qū)的土地崇拜習(xí)俗中，土地公被認(rèn)為能帶來(lái)福運(yùn)。因此，人們?cè)诩抑小⒌赇伜凸S都會(huì)供奉土地公，以祈求平安和順利。
4、冬節(jié)：潮汕人在冬至這一天會(huì)進(jìn)行祭祀神明和祖先的活動(dòng)，全家大小會(huì)吃甜糯米圓，象征著大團(tuán)圓。冬至還有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。勞熱：這是由對(duì)土地的崇拜導(dǎo)致的風(fēng)俗，潮汕人會(huì)在店鋪、家里、工廠供奉土地公。
5、吊燈習(xí)俗：從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點(diǎn)燈、吊燈的習(xí)俗。
潮汕人的生活習(xí)慣?
1、潮汕人在烹調(diào)上有許多講究，如講究火候、調(diào)料和菜式的搭配。潮菜的裝盤(pán)藝術(shù)也很有特色，廚師們會(huì)使用竹筍、蘿卜等材料雕刻成各種形狀，作為盤(pán)飾。此外，潮汕菜的“醬碟”文化也非常講究，每道菜都會(huì)配以適當(dāng)?shù)尼u料，增加風(fēng)味。
2、潮汕人的風(fēng)俗非常豐富多彩，涵蓋了日常生活的方方面面，如婚喪嫁娶、節(jié)日慶典、飲食習(xí)慣等。這些風(fēng)俗不僅體現(xiàn)了潮汕人的文化傳統(tǒng)，也反映了他們對(duì)生活的熱愛(ài)和追求。在潮汕地區(qū)，婚禮是一項(xiàng)非常重要的儀式。傳統(tǒng)的潮汕婚禮通常包括提親、訂婚、送聘禮、迎親、拜堂、婚宴等一系列環(huán)節(jié)。
3、而飲食，作為人民群眾日常生活的頭等大事，自然在潮汕俗語(yǔ)中有著廣泛的反映，其內(nèi)容涉及到潮汕的小吃、特產(chǎn)，潮人的飲食偏好、飲食戒忌、烹調(diào)講究等等，潮人的飲食習(xí)俗在詼諧幽默的潮汕俗語(yǔ)中表現(xiàn)得更為具體生動(dòng)、活潑有趣。可以這么說(shuō)潮汕俗語(yǔ)也是探索潮人飲食習(xí)俗與文化一個(gè)不可多得的重要途徑。
4、語(yǔ)言不通：在潮汕，當(dāng)?shù)厝耸呛苌俑獾厝私Y(jié)婚的。由于語(yǔ)言習(xí)慣不相同。世界各地的潮人家庭，大多仍是以潮語(yǔ)作為主要的交流語(yǔ)言。而且，潮語(yǔ)有八個(gè)韻調(diào)，對(duì)于外界人而言，是一門(mén)難學(xué)的“外語(yǔ)”。所以，外人一般很難融入潮汕家庭的生活。
5、潮汕人的生活環(huán)境，使得其具有敢干冒險(xiǎn)開(kāi)拓、刻苦耐勞、注重義氣、勇于任事、勤儉立業(yè)等民系特征，最突出的是強(qiáng)烈的凝聚力，由于外出謀生的人多，而生活習(xí)俗又有異于本土，為求發(fā)展拓業(yè)，潮人之間有一種互相照應(yīng)、團(tuán)結(jié)互助的風(fēng)氣。明清時(shí)期，在國(guó)內(nèi)大商埠多設(shè)有潮州會(huì)館；現(xiàn)代，在海外不少國(guó)家和地區(qū)組建有潮人社團(tuán)。
6、風(fēng)俗習(xí)慣，世代相傳 潮汕民風(fēng)淳樸，民俗文化豐富多彩。潮汕人非常重視親情，家族觀念極強(qiáng)。逢年過(guò)節(jié)，潮汕人都會(huì)舉家團(tuán)聚，祭拜祖先，祈福保佑。潮汕人還保留著許多傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣，如“潮汕元宵游神”、“中秋博餅”等，這些活動(dòng)熱鬧非凡，是潮汕民俗文化的重要組成部分。
七夕節(jié)潮汕的風(fēng)俗
1、潮州七夕怎么過(guò) 走仔會(huì) 潮汕人習(xí)慣稱女兒為走仔，已出嫁的女兒相約在同一天回娘家省親，潮俗稱之為走仔會(huì)。《詩(shī)經(jīng)周南葛蕈》中有歸寧父母的記載，歸寧即女子出嫁后返回娘家省親，后來(lái)這一習(xí)俗隨中原移民遷徙入潮而傳到潮汕地區(qū)，可見(jiàn)由來(lái)已久。潮俗的歸寧禮共有三次，俗稱頭返厝、二返厝和三返厝。
2、準(zhǔn)備好一干物品之后，七月初七這天，從早晨到晚上，孩子還要經(jīng)歷一系列的出花園的活動(dòng)，如祭拜神靈，吃許多具有特殊含義的菜肴（如紅桃粿、韭菜、蒸魚(yú)等），宴請(qǐng)親朋好友等。具體的操作步驟，潮汕各地又略有不同，吃的菜、拜的神，也大同小異。
3、潮汕女人出嫁后，每年的七月初七都要回娘家。這一習(xí)俗是潮汕地區(qū)的民間習(xí)俗，不僅在潮汕地區(qū)，在臺(tái)灣也有同樣的習(xí)俗。在這一天，已婚的女兒會(huì)和丈夫、孩子一起回到娘家，帶上禮物，向雙親孝敬、省親。這個(gè)習(xí)俗體現(xiàn)了潮汕人對(duì)孝順的重視和對(duì)家庭傳統(tǒng)的尊重。在潮汕，“七夕”是一個(gè)內(nèi)涵豐富的日子。
4、潮汕人七月七有“拜公婆”的習(xí)俗。這里的“公婆”非指小孩的公公與婆婆，而是指?jìng)髡f(shuō)中孩童的保護(hù)神。潮汕人為年滿十五歲的孩子“拜公婆”辦“出花園” *** 禮，亦多選在七夕這一天。
