本文目錄一覽：

• 1、潮汕的春菜學(xué)名叫什么
• 2,、我們廣東潮汕這里的春菜正規(guī)的名字是什么啊,。
• 3,、潮汕人說的春菜是什么菜?
• 4、潮汕話叫春菜是什么菜
• 5、潮汕話的春菜的學(xué)名是什么?
• 6,、春菜是什么菜

潮汕的春菜學(xué)名叫什么

1,、學(xué)名叫薺菜。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜,，中國的芥菜主要有芥子菜,、葉用芥菜、莖用芥菜,、薹用芥菜,、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。薺菜莖直立,，單一或從下部分枝,。

2、潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜,。 芥菜是一種在中國廣泛種植的蔬菜,，但在歐美國家較為少見。 芥菜的起源地位于亞洲,。 芥菜的葉子可以鹽腌食用,，種子和全草則可供藥用。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末,，常用作調(diào)味料,。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油。 芥菜主要分布在中國長江以南的各省,。

3,、潮汕人說的春菜，其實(shí)是芥菜的變種,，也有叫“鳳尾春芥菜”,。潮汕人開的餐館里，每年到這會(huì),，都會(huì)有一種蔬菜,，也就是潮汕人口中說的春菜，制作成春菜煲,，是許多人念念不忘的味道,，也是春天必吃的一道菜?！傍P尾春芥菜和芥菜很類似,，菜莖修長，葉子呈橢圓形,。

我們廣東潮汕這里的春菜正規(guī)的名字是什么啊,。

1、學(xué)名叫薺菜,。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜,，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜,、莖用芥菜,、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型,。薺菜莖直立,，單一或從下部分枝。

2,、春菜在潮汕話中的學(xué)名是薺菜,。 薺菜是中國六種主要芥菜類型之一，其它類型包括芥子菜,、葉用芥菜,、莖用芥菜、薹用芥菜,、芽用芥菜和根用芥菜,。

3、春菜是萵苣的一種,，還是叫春菜,。萵苣主要種類就是潮汕人說的鍋菜（讀音），生菜,。春菜,，在京津一帶，“打春”（立春）的時(shí)候幾乎一定要吃的,。在食俗上，一定要吃拌黃豆芽,，炒“掐菜”（天津把掐菜加少許韭菜同炒,，叫炒“藍(lán)白線兒”）。

4,、春菜在潮汕話中的學(xué)名有結(jié)球萵苣和結(jié)球生菜,。春菜屬于萵苣屬的蔬菜，通常情況下,，人們所說的萵苣指的是萵筍,，而非植物學(xué)上的萵苣屬。春菜的葉子占據(jù)了大部分,，莖部較短,，被葉子所覆蓋,。結(jié)成球狀的春菜，又被稱為結(jié)球萵苣或結(jié)球生菜,。

5,、潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜。 芥菜是一種在中國廣泛種植的蔬菜,，但在歐美國家較為少見,。 芥菜的起源地位于亞洲。 芥菜的葉子可以鹽腌食用,，種子和全草則可供藥用,。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末，常用作調(diào)味料,。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油,。 芥菜主要分布在中國長江以南的各省。

6,、春菜是蔬菜的一種,，是廣東潮汕地區(qū)的一種特色蔬菜，不認(rèn)識(shí)它的人會(huì)把它當(dāng)成是芥菜,，因?yàn)榇翰耸呛跤诓诵呐c芥菜之間,，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味,。春菜是一種萵苣蔬菜,，它的莖很短，春菜又稱為結(jié)球萵苣,、鳳尾春芥菜,。不同的地區(qū)叫法也不大一樣。是春天不可錯(cuò)過的美味蔬菜之一,。

潮汕人說的春菜是什么菜?

潮汕話叫春菜是芥菜,。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量,，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,，有提神醒腦、解除疲勞的功效,。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功,，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性,，促進(jìn)傷口愈合,，可用來輔助治療感染性疾病。

在潮汕方言中,，被稱作“春菜”的蔬菜,，其普通話表達(dá)為“芥菜”,。 中國的芥菜種類繁多，包括芥子菜,、葉用芥菜,、莖用芥菜、薹用芥菜,、芽爛鄭用芥菜和根用芥菜等六大類型,。 在超市中常見的芥菜主要有兩種外觀類型，一種莖部較粗,，另一種莖部較細(xì),。

潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜，中國的芥菜主要有芥子菜,、葉用芥菜,、莖用芥菜、薹用芥菜,、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型,。薺菜莖直立，單一或從下部分枝,。

潮汕話叫春菜是什么菜

1,、在潮汕方言中，被稱作“春菜”的蔬菜,，其普通話表達(dá)為“芥菜”,。 中國的芥菜種類繁多，包括芥子菜,、葉用芥菜,、莖用芥菜、薹用芥菜,、芽爛鄭用芥菜和根用芥菜等六大類型,。 在超市中常見的芥菜主要有兩種外觀類型，一種莖部較粗,，另一種莖部較細(xì),。

2、潮汕話叫春菜是芥菜,。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量,，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,，有提神醒腦、解除疲勞的功效,。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功,，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合,，可用來輔助治療感染性疾病,。

3、學(xué)名叫薺菜,。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜,，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜,、莖用芥菜,、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型,。薺菜莖直立,，單一或從下部分枝。

潮汕話的春菜的學(xué)名是什么?

潮汕話叫春菜是芥菜,。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,，有提神醒腦,、解除疲勞的功效。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功,，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合,，可用來輔助治療感染性疾病,。

潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜。 芥菜是一種在中國廣泛種植的蔬菜,，但在歐美國家較為少見,。 芥菜的起源地位于亞洲。 芥菜的葉子可以鹽腌食用,，種子和全草則可供藥用,。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末，常用作調(diào)味料,。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油,。 芥菜主要分布在中國長江以南的各省。

苦菜,。在潮汕春菜的另一種叫法是苦菜,，因?yàn)樗缘臅r(shí)候會(huì)有一絲絲的苦味。很多人說它是青菜或者芥菜都是又偏差的,，因?yàn)椴皇峭粋€(gè)品種,，所以苦菜才是它的另一種叫法,，潮汕人特別愛吃這種春菜，因?yàn)樵诖杭静艜?huì)有,，因此格外珍惜它的味道,，過了春季就要再等上一年才能品嘗了。

潮汕人說的春菜是苦菜,。在潮汕春菜的另一種叫法是苦菜,，因?yàn)樗缘臅r(shí)候會(huì)有一絲絲的苦味。很多人說它是青菜或者芥菜都是又偏差的,，因?yàn)椴皇峭粋€(gè)品種,。潮汕人特別愛吃這種春菜，因?yàn)樵诖杭静艜?huì)有,，因此格外珍惜它的味道,，過了春季就要再等上一年才能品嘗了。

春菜在潮汕話中的學(xué)名有結(jié)球萵苣和結(jié)球生菜,。春菜屬于萵苣屬的蔬菜,，通常情況下，人們所說的萵苣指的是萵筍,，而非植物學(xué)上的萵苣屬,。春菜的葉子占據(jù)了大部分，莖部較短,，被葉子所覆蓋,。結(jié)成球狀的春菜，又被稱為結(jié)球萵苣或結(jié)球生菜,。

春菜是什么菜

1,、廣東人說的春菜實(shí)際是萵筍的俗稱。萵筍又稱萵苣,，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種,，一二年生草本植物。別名莖用萵苣,，萵苣筍,，青筍，萵菜,。產(chǎn)期1月到4月,。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國,。 地上莖可供食用,，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠,，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。

2,、潮汕人說的春菜是一種類似芥菜的蔬菜,，也叫長麥菜，潮州菜館最常吃到,。煮時(shí)配合肉才鮮甜,，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸,。春菜介于菜心與芥菜之間,，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味,。 春菜,，顧名思義，是春天的蔬菜,，但不唯春天獨(dú)有,。

3、我們說的潮汕的春菜其實(shí)就是芥菜,，中國的芥菜主要有芥子菜,、葉用芥菜、莖用芥菜,、薹用芥菜,、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。