本文目錄一覽：

• 1、潮汕的春菜學(xué)名叫什么
• 2、我們廣東潮汕這里的春菜正規(guī)的名字是什么啊。
• 3、潮汕人說的春菜是什么菜?
• 4、潮汕話叫春菜是什么菜
• 5、潮汕話的春菜的學(xué)名是什么?
• 6、春菜是什么菜

潮汕的春菜學(xué)名叫什么

1、學(xué)名叫薺菜。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜，中國(guó)的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。薺菜莖直立，單一或從下部分枝。

2、潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜。 芥菜是一種在中國(guó)廣泛種植的蔬菜，但在歐美國(guó)家較為少見。 芥菜的起源地位于亞洲。 芥菜的葉子可以鹽腌食用，種子和全草則可供藥用。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末，常用作調(diào)味料。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油。 芥菜主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南的各省。

3、潮汕人說的春菜，其實(shí)是芥菜的變種，也有叫“鳳尾春芥菜”。潮汕人開的餐館里，每年到這會(huì)，都會(huì)有一種蔬菜，也就是潮汕人口中說的春菜，制作成春菜煲，是許多人念念不忘的味道，也是春天必吃的一道菜。“鳳尾春芥菜和芥菜很類似，菜莖修長(zhǎng)，葉子呈橢圓形。

我們廣東潮汕這里的春菜正規(guī)的名字是什么啊。

1、學(xué)名叫薺菜。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜，中國(guó)的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。薺菜莖直立，單一或從下部分枝。

2、春菜在潮汕話中的學(xué)名是薺菜。 薺菜是中國(guó)六種主要芥菜類型之一，其它類型包括芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜。

3、春菜是萵苣的一種，還是叫春菜。萵苣主要種類就是潮汕人說的鍋菜（讀音），生菜。春菜，在京津一帶，“打春”（立春）的時(shí)候幾乎一定要吃的。在食俗上，一定要吃拌黃豆芽，炒“掐菜”（天津把掐菜加少許韭菜同炒，叫炒“藍(lán)白線兒”）。

4、春菜在潮汕話中的學(xué)名有結(jié)球萵苣和結(jié)球生菜。春菜屬于萵苣屬的蔬菜，通常情況下，人們所說的萵苣指的是萵筍，而非植物學(xué)上的萵苣屬。春菜的葉子占據(jù)了大部分，莖部較短，被葉子所覆蓋。結(jié)成球狀的春菜，又被稱為結(jié)球萵苣或結(jié)球生菜。

5、潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜。 芥菜是一種在中國(guó)廣泛種植的蔬菜，但在歐美國(guó)家較為少見。 芥菜的起源地位于亞洲。 芥菜的葉子可以鹽腌食用，種子和全草則可供藥用。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末，常用作調(diào)味料。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油。 芥菜主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南的各省。

6、春菜是蔬菜的一種，是廣東潮汕地區(qū)的一種特色蔬菜，不認(rèn)識(shí)它的人會(huì)把它當(dāng)成是芥菜，因?yàn)榇翰耸呛跤诓诵呐c芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。春菜是一種萵苣蔬菜，它的莖很短，春菜又稱為結(jié)球萵苣、鳳尾春芥菜。不同的地區(qū)叫法也不大一樣。是春天不可錯(cuò)過的美味蔬菜之一。

潮汕人說的春菜是什么菜?

潮汕話叫春菜是芥菜。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦、解除疲勞的功效。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

在潮汕方言中，被稱作“春菜”的蔬菜，其普通話表達(dá)為“芥菜”。 中國(guó)的芥菜種類繁多，包括芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽爛鄭用芥菜和根用芥菜等六大類型。 在超市中常見的芥菜主要有兩種外觀類型，一種莖部較粗，另一種莖部較細(xì)。

潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜，中國(guó)的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。薺菜莖直立，單一或從下部分枝。

潮汕話叫春菜是什么菜

1、在潮汕方言中，被稱作“春菜”的蔬菜，其普通話表達(dá)為“芥菜”。 中國(guó)的芥菜種類繁多，包括芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽爛鄭用芥菜和根用芥菜等六大類型。 在超市中常見的芥菜主要有兩種外觀類型，一種莖部較粗，另一種莖部較細(xì)。

2、潮汕話叫春菜是芥菜。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦、解除疲勞的功效。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

3、學(xué)名叫薺菜。潮汕話所說的春菜其實(shí)就是芥菜，中國(guó)的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。薺菜莖直立，單一或從下部分枝。

潮汕話的春菜的學(xué)名是什么?

潮汕話叫春菜是芥菜。芥菜功效作用 提神醒腦：芥菜含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦、解除疲勞的功效。解毒消腫：芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

潮汕地區(qū)將芥菜稱為春菜。 芥菜是一種在中國(guó)廣泛種植的蔬菜，但在歐美國(guó)家較為少見。 芥菜的起源地位于亞洲。 芥菜的葉子可以鹽腌食用，種子和全草則可供藥用。 芥菜種子磨成的粉稱為芥末，常用作調(diào)味料。 芥菜種子榨出的油被稱為芥子油。 芥菜主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南的各省。

苦菜。在潮汕春菜的另一種叫法是苦菜，因?yàn)樗缘臅r(shí)候會(huì)有一絲絲的苦味。很多人說它是青菜或者芥菜都是又偏差的，因?yàn)椴皇峭粋€(gè)品種，所以苦菜才是它的另一種叫法，潮汕人特別愛吃這種春菜，因?yàn)樵诖杭静艜?huì)有，因此格外珍惜它的味道，過了春季就要再等上一年才能品嘗了。

潮汕人說的春菜是苦菜。在潮汕春菜的另一種叫法是苦菜，因?yàn)樗缘臅r(shí)候會(huì)有一絲絲的苦味。很多人說它是青菜或者芥菜都是又偏差的，因?yàn)椴皇峭粋€(gè)品種。潮汕人特別愛吃這種春菜，因?yàn)樵诖杭静艜?huì)有，因此格外珍惜它的味道，過了春季就要再等上一年才能品嘗了。

春菜在潮汕話中的學(xué)名有結(jié)球萵苣和結(jié)球生菜。春菜屬于萵苣屬的蔬菜，通常情況下，人們所說的萵苣指的是萵筍，而非植物學(xué)上的萵苣屬。春菜的葉子占據(jù)了大部分，莖部較短，被葉子所覆蓋。結(jié)成球狀的春菜，又被稱為結(jié)球萵苣或結(jié)球生菜。

春菜是什么菜

1、廣東人說的春菜實(shí)際是萵筍的俗稱。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣，萵苣筍，青筍，萵菜。產(chǎn)期1月到4月。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國(guó)。 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。

2、潮汕人說的春菜是一種類似芥菜的蔬菜，也叫長(zhǎng)麥菜，潮州菜館最常吃到。煮時(shí)配合肉才鮮甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介于菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。 春菜，顧名思義，是春天的蔬菜，但不唯春天獨(dú)有。

3、我們說的潮汕的春菜其實(shí)就是芥菜，中國(guó)的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個(gè)類型。