潮州文化，作為嶺南文化的一顆璀璨明珠，具有鮮明的地域特色，它源于潮汕民系，匯聚了中西方文化的精華，以海洋文化為核心，廣泛流傳于廣東省的潮汕地區(qū)，包括汕頭、潮州、揭陽(yáng)、汕尾等地，以及梅州市的豐順縣湯南、留隍兩鎮(zhèn)。

潮州文化不僅是嶺南文化的重要組成部分，更是中華文化的重要分支，以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是潮州文化的瑰寶，潮汕文化作為潮汕人的根，主要分布在廣東潮汕地區(qū)（即今天的廣東潮州、汕頭、揭陽(yáng)、汕尾四個(gè)地級(jí)市），以及毗鄰的梅州市豐順縣的湯旅信南、留隍兩鎮(zhèn)。

潮州文化具有海納百川的特點(diǎn)，它不僅具有鮮明的地域特色，還融合了中原文化的某些特點(diǎn)，貫穿在潮人的整個(gè)社會(huì)生活中，潮繡、潮劇、潮州音樂(lè)、潮州工藝、潮州木雕、潮州大鑼鼓、潮汕民居等都是潮州文化的代表，這些文化元素不僅在當(dāng)?shù)亓鱾魃鯊V，也在全球范圍內(nèi)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，香港的潮人盂蘭勝會(huì)、潮汕英歌舞、潮汕僑批文化等，這些潮州文化的體現(xiàn)形式，已經(jīng)被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，得到了國(guó)家的認(rèn)可和保護(hù)。

潮汕文化的八大特色

潮汕文化，作為潮汕地區(qū)的文化瑰寶，具有八大特色：

1、潮汕菜系：獨(dú)具嶺東文化特色，馳名海內(nèi)外，以海鮮為主，口味獨(dú)特。

2、潮汕音樂(lè)：潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，歷史悠久，演唱形式獨(dú)特。

3、潮汕戲曲：潮劇的人物造型別具一格，舞臺(tái)布置多以宮廷場(chǎng)景為主。

4、潮汕工藝：潮汕木雕、潮繡等工藝歷史悠久，技藝精湛。

5、潮汕建筑：潮汕民居、騎樓建筑等具有獨(dú)特風(fēng)格，體現(xiàn)了中西合璧的特點(diǎn)。

6、潮汕民俗：如潮汕講古、潮汕婚嫁習(xí)俗等，豐富多彩，獨(dú)具特色。

7、潮汕節(jié)慶：如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，節(jié)慶習(xí)俗多樣，富有特色。

8、潮汕語(yǔ)言：潮汕話是粵語(yǔ)的一種，具有獨(dú)特的語(yǔ)音和詞匯。

潮汕特色民俗文化

潮汕地區(qū)的民俗文化色彩斑斕，極具特色，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、潮汕飲食文化：潮汕人講究食物的營(yíng)養(yǎng)和文化，能吃到美味的食物也要能領(lǐng)略到餐桌禮儀。

2、潮汕古城歷史：潮汕地區(qū)的城市有悠久的歷史，保留了大量的古建筑。

3、潮汕民間藝術(shù)：如潮汕木雕、潮州大鑼鼓等，展現(xiàn)了潮汕地區(qū)的民間藝術(shù)魅力。

4、潮汕祭祀活動(dòng)：潮汕地區(qū)保持著豐富的傳統(tǒng)祭祀習(xí)俗，如祭拜土地公、玄天上帝節(jié)、媽祖誕等。

5、潮汕傳統(tǒng)節(jié)日：如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N(yùn)和民俗特色。

6、潮汕婚嫁習(xí)俗：潮汕地區(qū)的婚嫁習(xí)俗獨(dú)特且保存完好，注重明媒正娶，遵守六禮。

7、潮汕善堂文化：潮汕善堂是承載潮汕人文色彩的重要標(biāo)志，具有慈善機(jī)構(gòu)和民間信仰的特性。

8、潮汕傳統(tǒng)民俗：如游神賽糖獅、分家風(fēng)俗、青龍廟會(huì)、奉財(cái)神、送春籃、吃年夜飯等。