本文目錄一覽：
火上澆油是化學(xué)變化嗎
1,、澆油這個動作是物理變化.但是在油燃燒的時候是化學(xué)變化.火上澆油的化學(xué)原理：增加燃料使其燃燒更為充分，油是液態(tài)高級脂肪酸甘油酯,，可以與氧氣燃燒生成二氧化碳和水?，F(xiàn)實生活中，火上澆油也能起到滅火的作用,。
2,、火上澆油是化學(xué)變化?；鹕蠞灿屯ǔＪ侵赶蛞呀?jīng)燃燒的物質(zhì)中添加可燃物,，從而增強火勢或使燃燒更加劇烈。在這個過程中,，添加的可燃物會與已經(jīng)燃燒的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生更多的熱量和氣體，從而加劇火勢,?；鹕蠞灿蜕婕岸鄠€化學(xué)反應(yīng)?？扇嘉镌谘趸瘎ㄈ缪鯕猓┑淖饔孟卤谎趸?，釋放出能量。
3,、物理變化火上澆油是油類等可燃性物質(zhì)遇火燃燒的現(xiàn)象,。是化學(xué)反應(yīng)B龍蝦和 螃蟹 被煮熟時殼里面的一種蛋白質(zhì)高溫變性，是化學(xué)變化,。正確,。C．石頭大多由大理石（即碳酸鈣）其能與水，二氧化碳反應(yīng)生成Ca（HCO3）2,，是可溶性物質(zhì).隨著水流走了.繩鋸木斷是時間長植物纖維斷開,，沒有新物質(zhì)生成,。物理變化。錯誤,。
4、既相似相溶原理,，在這個變化過程中沒有新物質(zhì)生成,，是物質(zhì)的物理變化；“火上澆油”是由于油是可燃物,，當達到著火點時它能夠著火燃燒,。由于火的溫度很高，已經(jīng)超過了油的著火點,。所以油就燃燒起來,。由于燃燒時產(chǎn)生了新的物質(zhì)，所以包含化學(xué)變化,。錯誤,。
5、C 試題分析：樹木生長,，需要通過光合作用制造有機物,，這個過程屬化學(xué)變化，C錯誤,。
用化學(xué)知識解釋釜底抽薪,鉆木取火,火上澆油
釜底抽薪,，可燃物的減少最終導(dǎo)致火焰溫度降低，可燃物熄滅,。鉆木取火,，摩擦做功產(chǎn)生熱量，使可燃物達到著火點,，引發(fā)燃燒,。火上澆油,，油品是易燃液體,，且易蒸發(fā)，火的溫度高,，是油品瞬間蒸發(fā)到上空并引燃,，使燃燒更加劇烈。
釜底抽薪：主反應(yīng)式為：碳 + 氧氣 =（點燃）= 二氧化碳 + 一氧化碳（未完全燃燒） + 能量（主要去向為熱耗散,，轉(zhuǎn)化到釜及釜中物去 ） ,，副反應(yīng)沒有考慮（如神馬纖維啊，蛋白質(zhì)等的燃燒）,。當反應(yīng)物的 碳 反應(yīng)完后（不足后）,，反應(yīng)停止,，沒有能量從反應(yīng)中釋放出來。
釜底抽薪,。是用清除可燃物的方法滅火 鉆木取火,。是摩擦生熱，溫度升高到可燃物的著火點 火上澆油,。是提供著火點較低的可燃物,，使燃燒的更旺。
“釜底抽薪”意思是清除可燃物,，“鉆木取火”是摩擦生熱是溫度達到了木頭的著火點,；“火上澆油”是指溫度達到了油的著火點，使火燃燒得更旺,。
火上澆油是為了隔絕空氣嗎
1,、火上澆油的化學(xué)意思是添加可燃物，添加可燃物能夠幫助燃燒,，不是隔絕空氣,。隔離滅火就是將燃燒物與附近有可能被引燃的可燃物分隔開，燃燒就會因缺少可燃物而熄滅,。這也是一種常用的滅火方法,。
2、與網(wǎng)絡(luò)上流行的說法不同,，火上澆油并不是因為油隔絕了空氣,，從而阻止了燃燒過程。實際上,，倒入的油會浮在火焰上方的空氣中,，形成一個隔熱層，減緩熱量傳遞,，從而達到滅火的效果,。然而，消防員提醒,，在廚房油鍋起火時,，采用火上澆油的方法滅火存在一定的風(fēng)險。
3,、火上澆油之所以能滅火因為油倒進去,，起了冷卻的效果。油的燃點是比較高的,，通常在300度以上,，油倒進著火的油鍋里，會降低油鍋里的溫度,，當溫度達到300度以下,，火就滅了,。而非網(wǎng)上很多人所說的是因為用油將空氣隔絕，阻斷了燃燒,。
4,、火焰迅速炸開,，生成的火苗足足有兩米多高，記者在四米遠處都能感受到一股熱浪襲來,，火一直在燃燒，直至油燒盡,。因此，當油鍋起火時,，千萬不能用水來滅火,，因為油比水輕,，浮在水面上產(chǎn)生不了隔絕空氣的效果,，而且潑水會導(dǎo)致油花飛濺，更容易擴大著火面積,。
