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潮汕文化的八大特色
1、時至今日，潮菜已經(jīng)發(fā)展成為獨具嶺東文化特色、馳名海內(nèi)外的我國名菜之一。潮汕音樂 潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮汕方言區(qū)，是用潮汕方言演唱的一個已有四百三十多年歷史的古老地方戲曲劇種。
2、精湛的工藝技藝：潮汕地區(qū)的工藝制作歷史悠久，諸如剪紙、陶瓷等傳統(tǒng)工藝品美輪美奐。 傳統(tǒng)祭祀活動：潮汕地區(qū)保持著多樣化的傳統(tǒng)祭祀活動，如土地公祭、玄天上帝節(jié)、媽祖誕等，體現(xiàn)了濃厚的宗教信仰和民俗文化。
3、口味獨特：潮汕菜以海味為主，以甜、鮮、咸、清為主要口味。餐桌文化：潮汕人講究食物的營養(yǎng)和文化，能吃到美味的食物也要能領(lǐng)略到餐桌禮儀。古城歷史：潮汕地區(qū)的城市有悠久的歷史，保留了大量的古建筑。民間藝術(shù)：潮汕地區(qū)有獨特的民間藝術(shù)表現(xiàn)形式，如說唱、戲曲、舞蹈等。
4、潮汕人文 潮汕善堂是潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機構(gòu)。在善堂文化的熏陶下，潮人多樂于從事慈善事業(yè)。 潮汕民俗 潮汕民俗繁多，且保留著許多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人引以為榮的地方。除了傳統(tǒng)節(jié)日，潮汕還保留著中秋燒塔、新年燒龍等中原已消失的習俗。
5、共同的潮州文化起源于潮州先民、成型于秦漢、發(fā)展于唐宋、昌盛于明清、創(chuàng)新于現(xiàn)代，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個小分支，有中外文化兼容的特點，有自己的潮州方言、潮州戲劇、潮州音樂、潮州菜系、潮州工夫茶、潮汕工藝品、潮汕民俗和潮汕人文心態(tài)八大特色。
潮汕文化特色有哪些
潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機構(gòu)。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂于做慈善事業(yè)。潮汕民俗 潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人一直引以為榮的地方。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外，潮汕人還保留著中秋燒塔、新年燒龍等中原已消失的習俗。
獨特的口味：潮汕菜系以海鮮為主要食材，菜品以甜、鮮、咸、清淡為特色。 餐桌禮儀：潮汕人飲食講究營養(yǎng)與文化的結(jié)合，就餐不僅是味蕾的享受，也是對傳統(tǒng)禮儀的傳承。 古城區(qū)的歷史：潮汕地區(qū)的城市承載著深厚的歷史底蘊，保存有許多古色古香的建筑。
潮汕民俗 潮汕民俗繁多，且保留著許多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人引以為榮的地方。除了傳統(tǒng)節(jié)日，潮汕還保留著中秋燒塔、新年燒龍等中原已消失的習俗。還有“人節(jié)”食七樣羹、澄海賽大豬、隴尾搶石榴和鹽灶拖神等特色習俗。 潮汕飲食 潮菜已有數(shù)千年的歷史，可追溯到漢朝。
潮汕的風俗文化有哪些
吊燈習俗 從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。元宵此日，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點火，回來分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。出花園 出花園是潮汕地區(qū)一種獨有的 *** 禮習俗，15歲（虛歲）的孩子要“出花園”。
飲食文化：潮汕飲食文化是中國飲食文化的重要組成部分，以其獨特的烹飪技藝、豐富的菜品種類和講究的佐料而聞名于世。潮汕菜以海鮮為主，注重原料的新鮮度和口感的層次感。著名的潮汕美食有潮州牛肉火鍋、潮州砂鍋粥、潮州鹵水鵝、潮州魚丸等。
清明節(jié)在潮汕各地上墳掃墓的習俗十分盛行，掃墓俗“過紙”。舊時要到祖宗墓地上填土整墳，掃除沙塵雜草，用紅漆油出新石碑號，并在墓碑及墓堆上掛黃白兩色紙條，舉行祭禮。 端午節(jié) 潮汕人稱端午節(jié)為“五月節(jié)”，潮汕賽龍舟分“真龍”和“假龍”兩種。
冬節(jié) 冬節(jié)，亦即冬至，是二十四節(jié)氣之一，潮汕地區(qū)將其視為小過年，寓含著新的一年的開始。在這個時節(jié)，潮汕人民會舉行祭祀活動，向神明和祖先表達敬意。家庭團聚，共同享用甜糯米圓，象征著團圓和美滿。此外，冬至還有祭拜祖先、吃冬節(jié)丸（寓意年齡增長）、掃墓等習俗。
冬節(jié)：舊俗冬節(jié)要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等。勞熱：對土地崇拜導致土地之神一說的產(chǎn)生。潮州人在店鋪、家里、工廠，都會供奉土地公。潮汕婚俗：潮汕婚俗舊時較注重明媒正聘。
潮汕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
它是中華文化的重要支脈。以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華文化的瑰寶。潮州文化一般指潮汕文化，是嶺南文化的重要組成部分，是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，是中華文化的重要支脈，在歷代傳承過程中不斷發(fā)展而形成的漢文化。
潮州音樂：潮州音樂，又稱潮樂，是流行于廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)音樂藝術(shù)，被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它涵蓋了揭陽、潮州、汕頭等地以及閩南、上海、臺灣、香港、 *** 和東南亞等地區(qū)的潮人社區(qū)。 南音：南音是福建省閩南地區(qū)的傳統(tǒng)音樂，起源于福建泉州，以閩南語演唱，是中國歷史悠久的漢族音樂形式。
潮劇，亦稱潮調(diào)、潮州戲、潮音戲、白字戲等，是廣東省潮汕地區(qū)的地方傳統(tǒng)戲劇，也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它起源于宋元南戲，以潮州方言演唱，擁有四百多年的歷史。潮劇的唱腔分為曲牌聯(lián)套體和板式變化體，以輕柔抒情著稱。傳統(tǒng)劇目包括宋元南戲和明清傳奇，以及新編歷史劇，共計兩千多個劇目。
潮州音樂樂器：潮州音樂是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其特有的樂器如二胡、椰胡、笛子等，都是手工制作，具有很高的藝術(shù)價值和收藏價值。潮汕美食制品：汕頭以其獨特的潮汕美食聞名，如牛肉丸、魚丸、潮汕火鍋底料等，這些美食制品經(jīng)過特殊工藝加工，可以作為特產(chǎn)帶回家，與親朋好友分享潮汕的味道。
潮劇：潮劇是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)戲曲形式，擁有獨特的唱腔和表演風格。它流行于潮汕地區(qū)，并且在海外華人社區(qū)中也有廣泛的影響力。 蜈蚣舞：蜈蚣舞是廣東地區(qū)的一種民間舞蹈，以其獨特的舞蹈動作和陣型變化而聞名。這種舞蹈通常在節(jié)日和慶典上表演，具有濃厚的民間特色。
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄有：潮州音樂、南音、蘆笙舞、傣族孔雀舞、昆曲等。潮州音樂 潮州音樂，簡稱潮樂，是主要流傳于廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)音樂，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
潮汕特色民俗文化有哪些?
1、潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮汕方言區(qū)，是用潮汕方言演唱的一個已有四百三十多年歷史的古老地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個分支，由宋元時期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮汕音樂等，最終形成自己獨特的藝術(shù)形式和風格。
2、潮汕講古：潮汕地區(qū)流行的講古，類似于北方的評書，是一種深受群眾喜愛的文娛形式。講古可以在公共場所如宮廟、公園、廣場進行，既有群眾自發(fā)組織，也有專業(yè)講古藝人的表演。 潮汕工藝：潮汕木雕是工藝美術(shù)中的瑰寶。《辭海》中“木雕”一詞專指“潮汕木雕”，體現(xiàn)了其獨特的藝術(shù)價值和廣泛的影響力。
3、潮汕獨特的傳統(tǒng)民俗文化有紙影、南糖、草粿、腸粉、英歌舞。紙影 潮汕地區(qū)的紙影戲，本是由南宋時期從福建地區(qū)傳入的紙影演變而來，后來逐步演化，從紙影到木偶，從平面到“圓身”，演變出著名的鐵枝木偶戲。南糖 南糖是潮汕地區(qū)名點之一，其中最出名的當屬普寧南糖。
