本文目錄一覽：
潮汕功夫茶的簡介
潮汕工夫茶 工夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨特、精細而聞名。所謂工夫茶，是指泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，而且操作時必須很“工夫”工夫茶的基本特征，可用一句話加以概括：用小壺、小杯沖沏烏龍茶。
潮州工夫茶即潮汕茶道，是中國古老的茶文化最有代表性的茶道。據(jù)考，在唐朝時期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善。
潮汕工夫茶最初是由潮州人發(fā)揚光大的，起源于清初乾隆年間。當(dāng)時，潮州客家人愛喝茶，他們發(fā)現(xiàn)了這種茶葉制作工藝，并將其傳承下來。后來，這種工夫茶逐漸在潮汕地區(qū)流行起來，成為當(dāng)?shù)厝说囊环N傳統(tǒng)飲品。
潮汕功夫茶，是中國廣東省汕頭市的一種茶文化，具有悠久歷史和深厚的文化底蘊。潮汕功夫茶起源于19世紀(jì)末，是廣東潮汕地區(qū)帶有手工制作特色的紅茶。
“功夫茶”起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。“功夫茶”采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。
潮汕功夫茶之功夫，在于茶的烹法。具備好的茶具、茶葉，沒有進行恰當(dāng)?shù)呐敕ǎ扔谌ΡM廢。
潮汕功夫茶書面化介紹
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風(fēng)俗。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
潮汕功夫茶整體上有：精、潔、和、思四個特點。采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。沖泡的茶具也需要成套，計十來種。潮汕功夫茶不但講究品飲的功夫，而且講究沏泡的學(xué)問。
被稱為我國茶藝史上的活化石的是潮汕功夫茶茶藝。潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。
潮汕文化功夫茶，是廣東潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)茶文化。它是將功夫茶與潮汕文化相結(jié)合，形成的一種獨特的文化品味。功夫茶，又稱黃茶、手工茶等，是中國傳統(tǒng)的一種茶葉制作工藝。
工夫茶起源于宋代，在廣東的潮汕地區(qū)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。
潮汕功夫茶歷史
1、潮汕功夫茶起源于廣東省汕頭市和汕尾市周邊地區(qū)。據(jù)傳，潮汕功夫茶的歷史可以追溯到清朝乾隆年間。當(dāng)時，為了向皇室獻上茶葉，潮汕茶商們開始采用“功夫”的方式制作茶葉。
2、之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的工夫，此功夫，乃為沏泡時的學(xué)問，品飲的工夫。
3、工夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)），及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品，茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶，天下高，傾身事茶不知勞。
4、潮州工夫茶歷史悠久，中國茶文化盛行于唐朝，而潮州工夫茶則盛行于宋朝，貴族茶就是源于潮州工夫茶，已有千年歷史。品茶早已成為潮汕人生活中不可少的一部分。潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。
