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從目前的養(yǎng)殖規(guī)模和利潤來看，只要掌握了技術，還是有利可圖的。目前，澳洲小龍蝦的投資成本約為30元/斤，而現階段的唐口價格約為60元/斤（規(guī)模越大，價格越好）。

一般每畝的利潤大概在5000-10000元，利潤差距比較大，主要是因為產量的差別、出塘價的差別，也有個別養(yǎng)的特別好的、利潤還會更高，養(yǎng)的不成功、找不到好的銷路，利潤偏低甚至虧本。

蝦苗投放一般放養(yǎng)密度為7000-10000尾/畝，放養(yǎng)1個月左右可適時混養(yǎng)50-250g/尾的花白鰱60-100尾/畝，要注意，一定不能混養(yǎng)肉食性魚類及其它植食性魚類，以免影響澳洲龍蝦生長。

目前，澳大利亞淡水小龍蝦主要有兩種養(yǎng)殖模式。一種是養(yǎng)殖南美白對蝦，每畝混養(yǎng)幾百只綠龍蝦，養(yǎng)殖效果不錯；另一種是養(yǎng)澳洲青龍蝦，每畝放2000 ~ 3000苗，普通池塘放一些鰱魚鳙魚，效果也不錯。

每只成蝦重約50g，每畝年產量為40128÷10/kg=4018kg/畝。年份。這樣每畝毛利為4018*10元/斤=40128元/畝。養(yǎng)蝦的利潤凈利潤=毛利40128元-蝦養(yǎng)殖成本6720元-飼料及其他費用2880元=30528元。

十大名貴海鮮：鵝頸藤壺、藍鰭金槍魚、帝皇蟹、法國藍龍蝦、魚子醬、法國貝隆生蠔、北海道紅毛蟹、加拿大象拔蚌、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龍蝦。

澳洲皇帝蟹是蟹類中體型最大，產于大洋洲澳大利亞，肉質肥而大，據統(tǒng)計，最大可達14公斤，28斤。

第三種：大鮑魚，鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”。我們平時吃的鮑魚一只差不多有200克，而澳洲鮑魚可是全世界聞名的，更是有“一口鮑魚一口金”之稱。

遐邇聞名的帝王蟹。帝王蟹聽這名字就足夠霸氣，它的體重可達八十斤，而且肢體靈活到可以上房爬樹，所以可想而知它的肉質得多么緊實有彈性。大名鼎鼎澳洲龍蝦。

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦都是一種非常受歡迎的海鮮，它們各自有著獨特的風味和口感。澳洲龍蝦是一種大型的龍蝦，肉質鮮美、口感細膩，其殼薄而堅硬，顏色為淺藍色或淺粉色。

世界最頂級的海鮮有：澳洲帝皇蟹、法國貝隆生蠔、澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、澳洲鮑魚、藍鰭金槍魚、阿拉斯加帝王蟹、花龍、北海道紅毛蟹、臺灣老虎蟹等。

1、我吃過最奢侈的一道菜，叫做神戶牛肉。這是在日本旅游的時候，被導游忽悠去消費的。一塊牛排900塊錢，一塊牛排只能切十多小塊，每一塊入嘴就是幾十元錢，吃的眼淚都快掉下來了。

2、如果從我有限的認知中選擇最奢侈的一道菜，我會選擇：金箔烤乳鴿配黑松露醬及金鉆香檳（又稱“黃金乳鴿”）這道菜選用珍稀的法國乳鴿，經過14-16小時的慢烤，肉質細嫩，味美如醇。

3、中國菜最貴的菜，當然是閩菜系的佛跳墻了。佛跳墻現在的佛跳墻，通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等食材，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。

1、池塘成蝦養(yǎng)殖：用于澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的池塘面積1-5畝，池水深1-5m，池底略有坡度，具有良好的進排水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)，無滲漏，并要建好防逃設施，放養(yǎng)前必須清塘，以免敵害和病原體留在池塘內。

2、投餌管理投喂主要分早晚兩次，由于其攝食習性一般在傍晚及夜間靠池邊覓食，所以傍晚投喂一定要占總量的2/3左右。養(yǎng)殖前期可在池邊投放些干草，每月投草40kg即可，后期可投喂黃豆、大麥等。

3、養(yǎng)殖池塘：澳洲淡水小龍蝦選擇長方形池塘養(yǎng)殖最佳。蝦苗放養(yǎng)：選擇大小相同的蝦苗，放養(yǎng)到池塘中。投喂餌料：以動物性食物為主，每天早晚分別投喂兩次。水質管理：間隔10天需要換水一次，水溫保持在18-32度。

所以在市場上的價格會比較貴，500塊錢一斤，可以買到很多平常的蝦，但是只能買到一只澳洲龍蝦，這么一看，非常不劃算的，真正有錢人才能吃的一種龍蝦，澳洲龍蝦肉比較飽滿。

澳洲大龍蝦屬于名貴的海水經濟蝦種，一般以通體火紅色，爪為金 *** 的蝦肉質最為鮮美，目前澳洲大龍蝦在我國的市場批發(fā)價為200-400元左右/斤（因地而異），酒店銷售價為600-1000元左右/斤。

澳洲大龍蝦的價格因地區(qū)和市場需求而異。一般來說，市場上的價格在200元至400元之間，但在某些餐廳或酒店，價格可能會更高。